Cider Club, შნაპსი, კივი, 500 მლ.

დისტილირებულია ნულოვანი ემისის საწარმოში კავკასიაში. (საქართველოს მაღალმთიანი რეგიონი.ალტიტუდა 880  მეტრი ზღვის დონიდან) ბაზალეთის ტბის სანაპიროზე. თითქმის ნულოვანი გავლენით გარემოზე კივის ნაყოფი   შეგროვებულია ორგანული წესით. საქართველოში,   ქობულეთის   მუნიციპალიტეტში კერძო ფერმერების  საკარმიდამო ნაკვეთებზე . დისტილირებულია  2016 წელს. დავარგებულია მუხის 320 ლიტრი მოცულობის #9 კასრში.  კასრი შეივსო დისტილატით 2015 წელს. ყოვეწლიურად ხორციელდებოდა ნესვის    ნაყოფის დისტილატით "უფლის წილის"- აორთქლებული რაოდენობის  შევსება. .კასრი  გაიხსნა  2024 წელს, ჩამოისხა 50  ლიტრი სასმელი. კასრის  დანაკლისი  შეივსო იგივე წესით მოპოვებული ნაყოფის დისცილატით.

ზაალ ხელაძის , ქართველი ინჟინერ -გეოფიზიკოსის საავტორო ალკოჰოლური სასმელების წარმოებას მრავაწლიანი ისტორია აქვს.   ზაალ ხელაძემ  ეს   საქმაიანობა,  საკუთარ საოჯახო მარანში,  როგორც მოყვარულმა მწარმოებლმა  დაიწყო.  რაც შემდგომში საკოლექციო ხილკენკროვანი  დისტილატების წარმოებაში  გადაიზარდა. მოგვიანებით,  2012 წელს,  კოლექციონერი იძენს მუხის კასრებს იტალიში, საფრანგეთში, ამერიკაში..  კონიაკის და პოტომაკის ტყეების არომატული მუხნარიდან და ქმნის ალკოჰოლის საძველისს, რომელსაც აშენებს მაღალი გარემიოსდაცვითი პასუხისმგებლობით, ნულოვანი  გავლენით გარემოზე. ეს არის კავკასიაში პირველი რეგისტრირებული  მწვანე საწარმო.  ზღვის დონიდან 850 მეტრ სიმაღლეზე , ბაზალეთის ტბის სანაპირო ზოლში  და წარმოადგენს მწვანე ინჟინერიის სადემონსტრაციო ცენტრს. 2016 წლიდან ზაალ ხელაძემ  დააკუპაჟა და  ჩამოასხა პირველი მაღალალკოჰოლური  ხილკენკროვანი დისტილატის ბრენდები. ამავდროულად შექმნა სადეგუსტაციო ცენტრი "სიდრის კლუბი ბაზალეთი". 2018 წელს ზაალმა გაიცნო ფრანგი მეღვინე ვინსენტ ბონამენტუ პიერ ჟულიენი. სწორედ მასთან კოლაბორაციის შედეგად დაიწყო ახალი გამოწვევის გადალახვა. ასე  შეიქმნა ქართული შუშხუნა და არაშუშხუნა სიდრი.