აღდგომა საქართველოში ერთ-ერთი ყველაზე გამორჩეული დღესასწაულია, რომელსაც ყოველთვის წინ უსწრებს განსაკუთრებული მზადება. ტრადიციული ჩაქაფული, პასკის ცხობა სხვადასხვა ფორმითა და ზომით, კვერცხების წითლად შეღებვა - ეს ყველაფერი სააღდგომო კვირის განუყოფელი ნაწილია.
წინასადღესასწაულო მზადებას VELI.store გაგიმარტივებს. ციფრულ თაროებზე შეგხვდება სააღდგომო დეკორაციები, სუფრის სერვირებისა და პასკის საცხობი ფორმების ფართო არჩევანი. შეარჩიე სასურველი ნივთები სახლიდან გაუსვლელად, შეუკვეთე და მიიღე შენაძენი უფასო მიწოდებით საქართველოს ნებისმიერ მისამართზე.
პასკის საცხობი ფორმა VELI.store-ზე
პასკა აღდგომის დღესასწაულის მახასიათებელი ერთ-ერთი აუცილებელი სიმბოლოა. მისი სათანაოდ წესით მომზადებისთვის კი მნიშვნელოვანია კარგად შერჩეული პასკის საცხობი ფორმა. ველიზე შეგიძლია აღმოაჩინო როგორც ფოლადის, ასევე მინისა თუ ქაღალდის საცხობი ფორმა, რომელიც მარტივი გამოსაყენებელია და სპეციალურად 650 გრამიანი პასკის გამოსაცხობად არის შექმნილი.
თუ იტალიური პასკის მომზადება გადაწყვიტე, კარგი ვარიანტია Eva Solo, საცხობი ფორმა, 32 x 10 სმ, რომელიც ალუმინისა და კერამიკის მასალისგან არის დამზადებული. ნივთის შიდა საფარი უზრუნველყოფს, რომ გამომცხვარი პასკა შეუფერხებლად გადმოვიდეს ფორმიდან.
ხაჭოს პასკის შემთხვევაში კი საბაზისო ფორმის მისაღებად Pasabahce, საცხობი ფორმა შეგიძლია გამოიყენო. პროდუქტი გამძლე მინის მასალისგან არის დამზადებული და მოცულობითაც (2.7ლ) საკმაოდ დიდია, რაც დიდი ზომის პასკის მომზადებაში დაგეხმარება.
შეარჩიე აქსესუარები სააღდგომო კერძების მოსამზადებლად
გემრიელი სააღდგომო კერძების მომზადება მეტწილად დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორი ხარისხის სამზარეულოს აქსესუარებს იყენებ. მაგალითად, გამორჩეული სააღდგომო კერძის, ჩაქაფულის მოსამზადებლად, საუკეთესო ვარიანტია Berllong, თუჯის ქვაბი, რადგან არ ცხელდება სწრაფად, თანაბრად ანაწილებს და ხანგრძლივად ინახავს ტემპერატურას. ამ პროცესების დახმარებით კი ხორცისა და მწვანილის არომატები თანაბრად ერევა ერთმანეთს. ქვაბი გამოიყენება როგორც ღუმელში, ასევე ყველა ტიპის ქურაზე.
ჩაქაფულის ხორცის დამუშავებისთვის ასევე დაგჭირდება Bucho, სერბული ნაჯახი. უჟანგავი ფოლადისგან დამზადებული ბასრი ზედაპირის მქონე ეს ნაჯახი მოსახერხებელია ხორცისა თუ ბოსტნეულის ხარისხიანი დაჭრისთვის. ხორცის შედარებით დელიკატური დამუშავებისთვის კი WMF, ხორცის დანა, 20 სმ გამოგადგება.
ახლად შეღებილი წითელი კვერცხის ლანგარზე მოსათავსებლად შეგიძლია Ardesto, ნეილონის ქაფქირი შეარჩიო. მომრგვალებული თუ წერტილოვანი ზედაპირი დაგეხმარება უსაფრთხოდ და სხვა ზედაპირის დაბინძურების გარეშე მოათავსო შეღებილი კვერცხი ლანგარზე.
სააღდგომო სუფრის დეკორაციები
სააღდგომო სუფრაზე დღესასწაულის მყუდრო ატმოსფეროს სხვადასხვა ტიპის დეკორაციები ქმნიან. მაგიდის მოსართავად კარგი არჩევანი იქნება იგრიკა, რანერი “დღესასწაული” და ბაბალე, სუფრა ქართული ქსოვილი. როგორც წითლად, ასევე სხვადასხვა ფერად შეღებული სააღდგომო კვერცხების ან კერძების მოსათავსებლად Villeroy & Boch სააღდგომო ჯამი ან თეფში შეგიძლია შეარჩიო.
აღნიშნე აღდგომა 2025 წელს მრავალფეროვანი აქსესუარებით, შეარჩიე პასკის საცხობი ფორმები თუ სამზარეულოს აქსესუარები. შეუკვეთე სასურველი პროდუქტები და მიიღე შენაძენი უფასო მიწოდებით 3 საათში, თბილისის ნებისმიერ მისამართზე.
